aperitivo:
Con la versión crucinada de la tradicional salsa de aperitivo griega a base de yogur, ajo y pepino.
Remineralizantes algas, ricas en yodo, servidas tan solo remojadas,
con todos sus nutrientes intactos.
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Las sustanciosas nueces de macadamia, en crudo, son de los frutos secos más cardiosaludables.
La “karne” picada de la moussaka se deshidrata durante 16 horas a 41º. Pura salud.
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El clásico italiano, pero sin grasas animales, lácteos, harina ni azúcar. Ligero e intenso. Puro sabor.
Sorprendente versión del conocido confite mediterráneo: sin harina pero
Con su dulce sabor de siempre
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rollitos de calabacín rellenos de yayiki y vinagre balsámico
ensalada mediterránea de algas hijiki y arame, con dos tipos de tomate
y nuestro castizo pimentón
lasaña tricolor, suculento pesto, crema de tomate y keso “cheddar”
entre finas láminas de calabacín marinado
moussaka, nuestra versión crudivegana del plato nacional griego
tiramisú, con cacao puro crudo ecológico de Perú
baklavá, la delicia griega a base de nueces, con pasta filo vegetal de Crucina
agua mineral o copa de vino blanco
Menú Alegría
45 € (IVA no incluido)
* Los menús degustación ECOLÓGICOS de Crucina
varían según la estación del año
En sus elaboraciones Crucina NO utiliza alimentos de origen animal, lácteos, azúcar,
gluten, trigo ni ningún ingrediente procesado ni químico.
Sí utilizamos coco y frutos secos, aunque no cacahuetes.
****** Por favor, indícanos si eres alérgico a algún ingrediente.
